Полтава является своего рода законодательницей моды в отрасли свиноводства. Здесь расположен Институт свиноводства Украинской академии аграрных наук, ученые которого постоянно работают над улучшением качеств пород свиней. Поэтому не случайно именно полтавчане замахнулись на мировой сальный рекорд.

Кулинарный шедевр, созданный преподавателями и студентами Полтавского факультета Киевского национального университета культуры и искусств, растянулся на 50 метров и 56 сантиметров, а его общая площадь составила 25 квадратных метров! Гигантский бутерброд был выставлен на девяти длинных столах возле Областного музыкально-драматического театра имени Н. В. Гоголя и с аппетитом съеден жителями и гостями Полтавы всего за... полчаса.

На изготовление рекордсмена ушло 150 буханок хлеба, 43 килограмма свежего сала, семь килограммов соли, 15 килограммов чеснока, 30 пакетиков специй для сала, два килограмма свежего укропа, 2,5 килограмма лука, 12 килограммов кетчупа и пять килограммов горчицы. А на столах в качестве вкусовой добавки непосредственно перед употреблением хлеба с салом был выставлен еще и хрен. Один гигантский бутерброд состоял из 3270 маленьких, намазанных перекрученным на мясорубку салом с зеленью и специями. Такое количество бутербродов студенты намазывали в течение... трех дней!

На мероприятии, проведенном в рамках презентации факультета, ректор Национального университета культуры и искусств Михаил Поплавский презентовал собственные спиртные напитки, созданные на основе крапивы. Причем наливали не по 20 граммов, как обычно, а по целых 50 — «по-людски».

Заявка на регистрацию кулинарного достижения подана в Книгу рекордов Украины. Но наверняка подобным не может похвастаться и Книга рекордов Гиннесса.