Сезон отпусков в разгаре. Одно из самых популярных направлений туризма в нынешнем году — Хорватия. В эту страну пока еще не нужно оформлять шенгенскую визу — и этот фактор для многих наших соотечественников оказывается решающим в выборе маршрута. Правда, популярность направления тут же отразилась на стоимости отдыха — по сравнению с прошлогодними цены «на Хорватию» выросли почти в два раза...

«За две недели отдыха я ни разу не видела курящего хорвата!»

— Цены действительно высокие, но отдых в Хорватии прекрасен, — говорит певица Ольга Крюкова. — Климат великолепный: нет того изнуряющего зноя, что в это время в Турции и Египте, пейзажи просто потрясающие, много зелени, а море — Адриатическое — считается одним из самых чистых в мире. Экология такая, что можешь неделю ходить в белой маечке и она совершенно не пачкается...

— Невероятно!

— Да, я очень люблю белую одежду, но обычно ее раз или два наденешь, и уже нужно стирать. А в Хорватии она остается белоснежной несколько дней подряд — такой, будто ее только что достали из стиральной машины. (Улыбается.) Сами же хорваты — очень здоровая нация. За две недели отдыха я ни разу не видела курящего хорвата! Местные жители практически не употребляют крепкий алкоголь. И все поголовно занимаются спортом! В отличие от Турции и Египта, где круглые сутки стоит шум и гам, от которых никуда не спрятаться, не деться, в Хорватии — атмосфера спокойствия и умиротворения. Хорваты очень воспитаны и деликатны. У большинства людей хороший вкус. К примеру, даже в такси звучат не блатные песни, как во многих наших, а Барбра Стрейзанд, Селин Дион, Фрэнк Синатра... Качественная музыка и в барах. Такая, что абсолютно не раздражает. Обычно я предпочитаю отдыхать в тишине, в Хорватии же не раз ловила себя на мысли: какая красивая песня, сделайте ее погромче!

— В Хорватии любят отдыхать мировые знаменитости: Джулия Робертс, Жерар Депардье, миллиардер Роман Абрамович...

— У многих здесь собственные яхты. Шикарные! Однако взять яхту напрокат хоть на денек и ощутить все прелести отдыха миллиардеров может и обычный человек. Стоит это, конечно, недешево. Все зависит от размера судна, его «начинки». На некоторых яхтах имеются роскошные бассейны, танцполы, вертолетные площадки... Есть яхты двухэтажные, есть и в пять этажей. Есть традиционные, а есть дизайнерские. К примеру, меня очень впечатлила одна такая — серебристая, напоминающая космический корабль. Мне повезло: я отдыхала на яхте абсолютно бесплатно. Нашу семью — меня и моих родителей — пригласили провести время на своей двухэтажной бело-синей яхте друзья. И я даже научилась управлять судном. Кайф сумасшедший! Удовольствие намного большее, чем от вождения автомобиля. Особенно радует отсутствие пробок. Яхт пока, к счастью, намного меньше, чем машин. Правда, когда швартуешься между двумя суднами, необходимо быть предельно внимательной. Ведь море — не ровный асфальт, оно постоянно в волнении, и, не дай Бог, не рассчитаешь — можешь врезаться в чужую яхту. Особенно если швартуешься не носом, а кормой.

— Потом за всю жизнь не расплатиться...

— Это точно (смеется). Вождение яхты требует сноровки, выверенных движений и знаний многих моментов. Нужно постоянно следить за показаниями приборов и чувствовать море. Это приходит не сразу — нужно время. Я ежедневно проводила за штурвалом по два часа, прислушивалась ко всем рекомендациям капитана. В следующем году обязательно пойду на специальные курсы и получу капитанские права.

— Будете первой певицей-капитаном в украинском шоу-бизнесе.

— Я люблю эстрим. Уже много лет профессионально занимаюсь дайвингом. А этим летом открыла для себя еще и яхту. (Улыбается.)

— Сестры Завальские из дуэта «Алиби» рассказывали, что на прогулочных яхтах не принято пить красное вино и есть клубнику, чтобы не оставить пятен на белой одежде, а также — ходить на шпильках, чтобы не повредить дорогое тиковое покрытие полов... Какие еще правила нужно соблюдать?

— Все ящики в шкафах на яхте с фиксаторами. Закрывая их, обязательно нужно нажать на кнопку фиксатора, иначе, когда яхта наберет скорость, по судну будут летать все ваши вещи, в том числе тарелки, чашки, вилки, ложки...

— Читала, что сейчас самые дорогие яхты имеют корпус, недоступный для пиратов. У вас в море были неожиданные встречи?

— Ой, у нас была встреча так встреча. Как-то мы заплыли в бухту, а там около десятка яхт — и на всех... голые мужчины! Настоящий гей-парад! Мы сначала не поняли, думали, что это нудисты, а потом дошло. (Улыбается.) Постояли в этой «гей-бухте» немного и быстренько покинули ее.

«Моллюсков-прстаци вы не найдете в меню ни в одном из ресторанов. Решать вопрос нужно с владельцем заведения, разговаривая... полушепотом»

— А на суше с местным населением общались?

— Пыталась, но хорваты с английским языком слабо дружат. Они скорее на русский отреагируют. Югославия ведь была соцстраной, и русский здесь изучали в школе. Однако большинство, на каком языке не спросишь, отвечают по-хорватски. Социализм же еще не полностью изжил себя. Например, сервис в гостиницах хромает. В пятизвездочном отеле каждый день у нас что-то ломалось! То душ, то замок в двери, то телевизор. И чтобы все это исправили, нужно было раз десять напоминать. К слову сказать, этот отель один из лучших на острове Брач! Если такой сервис в пяти звездах, можно представить, какой он в четырех и трех... Кроме того, в Киеве я бронировала номер с видом на море, а приехала и получила — с видом во двор. Начинаешь объяснять, доказывать — бесполезно! Они просто намекают на взятку. И если вы принципиально не платите, вас принципиально не селят, куда вы хотите!

— И какая должна быть взятка?

— Наверное, долларов сто — не меньше. Я не знаю, потому что отказалась платить наотрез. С какой стати доплачивать за то, что вам полагается? Думаю, наши соотечественники и россияне приучили хорватов к такого рода «благодарностям», а теперь сами же и страдаем. Наверняка с немцами, англичанами, французами так не поступают. А наши чуть что — надо или не надо — тут же лезут в карман за деньгами и с их помощью в «лучших наших традициях» решают все вопросы.

— Я тоже не раз наблюдала: нашему туристу дают разбавленный сок, а он еще и чаевые оставляет в ситуации, где европеец вообще бы отказался платить.

— Что тут сказать? Как говорится, «маємо те, що маємо»... Наши люди неоправданно расточительны.

— Еда в Хорватии вкусная?

— Очень! В этой стране великолепно готовят рыбу. Так, что не только пальчики оближешь, а и поднос вылижешь. Я вот сейчас говорю с вами, а у меня от одних воспоминаний слюнки текут. Даже в Вене, кстати, мой любимый рыбный ресторанчик — с хорватской кухней! Очень вкусны кальмары и осьминоги, приготовленные на гриле. Морепродукты свежайшие! Сначала вам демонстрируют улов, вы выбираете понравившуюся рыбу или кальмара, и их тут же при вас готовят. И все это значительно дешевле, чем в Киеве. Заведения, где можно поесть, практически на каждом шагу. Но рестораны на материковой части дешевле, чем на островах. Причем существенно — в два, а то и в три раза. Зато на острове трапеза экзотичнее. На некоторых всего один-два домика. Иногда и вообще только сам ресторан. И ты сидишь на террасе и любуешься морем и белоснежными яхтами.

— Секреты хорватских поваров узнали?

— Знаете, что интересно, — у них в блюдах обычные ингредиенты. Видимо, секрет в соотношении всех этих продуктов и приправ. Но его вам не расскажет ни один повар. Сами продукты у них очень качественные: сочные ароматные помидоры, огурцы, а оливковое масло — это что-то особенное. Будете в Хорватии, непременно купите домой пару бутылочек! Самое же яркое гастрономическое впечатление — пальцеобразные моллюски-прстаци. Произнести их название непросто, а вот есть очень легко — просто тают во рту. Они живут в скалах, и, ясное дело, извлечь их оттуда крайне сложно. Более того, добыча их запрещена законом и считается браконьерством. Этот деликатес вы не найдете в меню ни в одном из ресторанов. А спрашивать об этом блюде у официанта просто бесполезно. Решать вопрос нужно с владельцем заведения, разговаривая полушепотом...

— Есть блюдо тоже нужно, соблюдая конспирацию?

— Нет. (Улыбается.) Скрыть удовольствие вы никак не сможете. Это нежнейшее мясо, которое имеет просто сказочный вкус.

— И во сколько же обошлась порция?

— Мы заплатили 250 долларов. Недешево, конечно, но оно того стоит. Лет пятнадцать назад добыча этих моллюсков еще не была под запретом. А сегодня мы нашли их только в одном ресторане, хотя обошли не один десяток и спрашивали в каждом.

«Купальник и то, что является предметом первой необходимости, лучше брать в ручную кладь»

— Хорватские напитки впечатлили?

— Очень вкусен холодный кофе-фраппе. Этот кофе с мороженым, шоколадом и льдом хорваты пьют целый день и таким образом утоляют жажду.

— Что-то интересное в Хорватии купили?

— Очень понравился трикотаж. Я купила себе несколько кофточек и брючки. Причем в Киеве эти вещи стоили бы раз в пять дороже. Также купила капитанскую фуражку, которая теперь меня просто обязывает стать настоящим морским волком! (Улыбается.) Домой привезла оливковое масло из Далматии — оно, поверьте, лучше греческого. На острове Брач очень красивы изделия ручной работы из белого, желтого и розового оникса: чаши, вазы, подсвечники. Я тоже себе кое-что приобрела.

— Евро нужно менять на местную валюту — куны?

— Необязательно, европейскую валюту везде принимают охотно. А вот за доллары вам вряд ли что-то продадут. Нужно учитывать и то, что не в каждом ресторане вас рассчитают с помощью банковской карточки. Нужно обязательно иметь наличные!

— Какие советы вы дали бы туристам, которые едут на отдых?

— Ну, вот у нас ситуация была. Мы прилетели, а мамин багаж в аэропорту потерялся. В нем купальник, вьетнамки — весь гардероб! Ринулись в магазины, а в них все размеры... миниатюрные. Два дня она в расстроенных чувствах ходила в том, в чем прилетела. К счастью, на третий день багаж нашелся. Правда, без ручек, без опознавательной бирки, но хоть такой. А когда мама обнаружила, что из него еще и ничего не пропало, вообще была счастлива. (Смеется.) Так что купальник и то, что является предметами первой необходимости, лучше брать в ручную кладь.